"Cortando"

leí de una chef venezolana, Inés Peña que... "se aprende a cortar en gerundio… "cortando", después que te duelen las manos, tienes ampollas y te salen venitas en las piernas es que puedes decir que aprendiste a cortar… hay que practicar, así que a comprar cebollas y zanahorias!! En foodnetwork hay unos ejemplos muy buenos en video. http://www.foodnetwork.com/food/ck_dm_knife_skills